本专业发展可追溯到2002年在电子科学与技术专业的“光电子信息技术”方向招生，2009年光信息科学与技术专业建立并招生杏彩体育，2013年更名为光电信息科学与工程专业。2014年以来，借助广东省教学团队项目打造了一支优秀的教师队伍。2018年，本专业通过中华工程教育学会（IEET）的国际工程专业教育认证，2019年，获批广东省一流本科专业建设点。本专业立足基础，理工融合，具有光学、电子学、通信与计算机等多学科交叉特点。以粤港澳大湾区建设为契机，面向光电领域产业发展及社会发展，培养高素质创新性应用型人才。

　　专业方向：依托地方区域光电产业发展的强劲势头，发挥学科优势，在应用型及研究型方向对学生开展灵活的培养模式。

　　协同创新：利用粤港澳大湾区经济优势，突出产学研合作协同育人模式，重点开展校企合作的创新实践教育，在见习、实习、毕业设计、学科竞赛等教学环节与多家光电企业密切合作。

　　学科平台：建设有超快光学实验室、光电信息检测实验室等先进科研平台，光电科普基地获市级认证。拥有光信息协会等学生创新平台。近三年各类国家级、省级竞赛获奖及项目立项逾50项，本科生论文、专利成果近30项。

　　国际认证：本专业通过IEET国际工程专业教育认证，人才培养符合EAC国际认证规范，毕业生学历受国际认可，毕业生可考取他国工程师执业资格，就业市场向全球拓展。

　　本专业重视教师队伍建设，具有博士学位的教师比例达86%，近两年引进来自哈佛大学等国际著名大学的优秀人才4人；拥有优秀的青年教师队伍，近年来2人入选广东省“千百十工程”校级培养对象，1人入选广东省高等学校优秀青年教师培养对象，1人入选广州市高层次青年人才，1人入选校级青年拔尖人才培养对象；拥有省级优秀教学团队——光电信息科学与工程专业核心课程教学团队，杏彩体育官方网站近三年有11人次获得校级课堂教学一、二等奖。

　　光电子信息产业是当今国家与广东省的新兴战略产业之一，珠三角是全球光电子信息产业的重要集中地，社会对光电专业的人才需求越来越大，该专业毕业生具有非常广阔的就业前景。近几年，本专业就业率在全校前10%，毕业生在光电检测与传感、光电成像与识别、光电材料及光电器件、光学设计、激光应用、光通信、光电系统集成等及其相关领域从事设计、研发、管理、销售等工作。同时，本专业的考研率也成功率高达30%，多人在香港大学、复旦大学等名校深造。